桂林的4月，春光明媚、绿意盎然、百花齐放，正是赏花赏景的好时节。桂林山水甲天下，今年受疫情影响，外地游客很少，来桂林旅游的游客一定会品尝一碗正宗地道的桂林米粉，今天我们就来说说桂林米粉特色。

桂林米粉其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉鲜美可口，不尽在米粉本身，而在于精制卤水上。但是成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，久久难忘。桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。

于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与桂林米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝，桂林米粉，是中国食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的证。”

桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用,形成了最早的桂林米粉。而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与桂林米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。

桂林米粉培训和选择的培训机构很大区别的，去有实力的正规餐饮公司学习，会掌握更多的桂林米粉培训知识，公司有完整的培训体系，卤王桂林米粉加盟店专业提供桂林米粉加盟、桂林米粉培训,是一家正规大型桂林米粉加盟连锁店!哪里可以学桂林米粉,当然首选卤王桂林米粉加盟店——全国最大的龙头桂林米粉技术培训文化传播公司。始终专注桂林米粉全球各地口味的需求研究,卤王桂林米粉特有独创技术可适应全球市场。

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