天有五星、地有五方、物有五行、人有五脏、声有五音、颜有五色、谷有五粮、食有五味、山有五岳……五，在中华文化里是最富有哲思含义的一个数字。在源远流长的中国文化中，五意指吉祥如意、和谐完美。

四千多年前，帝禹时代文献《五藏山经》，把天下分为东南西北中五大区域，中华民族的“中”、中国的“中”都源自于此，蕴涵着华夏民族胸襟宽阔，海纳百川。二千多年前，先秦时期儒家把社会成员间的关系概括为“五伦”，构成了中华民族人与人之间和谐相处的伦理规则。一千多年前，宋朝姚氏家族采用五种粮食酿制五粮液前身“姚子雪曲”，由此书写了五粮酿酒的浓香传奇。作为中国传统酒文化重要传承者，五粮液可以说是“五文化”的典型代表。

从名字上看，集大米、糯米、小麦、玉米、高粱“五粮”之精华而成玉“液”。这种合而为一的过程，既是酿酒原料由“一”到“杂”、由“杂”而和的过程，更是一个逐步发展不断和谐衍化的过程。可以说，五粮液是“各味谐调”之杰作，它反映了中国传统文化中“天人合一”的哲学思想与“以和为贵”的处世原则。

从工艺上看，五粮液在传承中创新发展，既继承传统，也不断优化。在《陈氏秘方》的基础上，五粮液以小麦替代略带苦味的荞麦，并调整五粮配方比例。五粮配方并非五谷杂粮的简单聚合，而是五粮间相互补充、相互作用、相互平衡的充分融合：高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒醇甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒味含冲香。“包包曲”“跑窖循环”“分层入窖”“分层起糟”“分层蒸馏”“量质摘酒”“按质并坛”“分级储存”等独特的五粮酿造工艺，完全激发了各种原粮的优点，将五味合而为一，成就了暗合天道，酒味层次尤为丰富的酒中极品。

从文化上看，所谓“五粮”又称“五谷”，即为粮食作物的总称。古人说“天地顺而四时当，民有德而五谷昌”“五谷熟而，木茂”，它显示出中华文化对酿酒行业的影响，也体现出五粮液传承古今的内在精神。五粮液作为多粮型酿造的典型代表，其所蕴含的“五行”文化，是中国传统文化和民族精神的具体体现，淋漓尽致的展现了共融共通、和谐统一的东方“和美”精神。

《黄帝内经》说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五粮液的酿酒师道法自然，顺应天时、地利、人和，以独门心法智慧，驯化不同原粮间相生相克的五行平衡，中和五谷之精华。几近完美的五粮配比，能供给酿酒微生物全面的、适宜的营养成份，恰到好处地体现出不同粮食风味、发酵风味的有机结合，呈现出一种复合之美、一种融合之美、一种全面之美，堪称“活的五行智慧”。知名养生专家张其成教授就曾盛赞：五粮液的酒文化是中国白酒文化的代表，五种食物的聚合，是五行的平衡，也是阴阳的中和。

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