通过严格的供应链品质管理体系，奥乐齐在控价的同时，有效地保证了自身产品的质量，并凭借百年的坚持赢得了消费者的信赖。那么现在另一个问题是，面对如此严格的供应链管理体系，为什么如此多的供应商依然希望同奥乐齐合作呢？具体原因包括三个方面：

超高的的单品采购量。它在给予奥乐齐相对上游较高议价能力的同时，也让上游供应商因大批量的生产而获得规模报酬；

长期平等的合作关系。一旦找到合适的合作伙伴，奥乐齐往往长期订货，大多数订单往往一签十年。加之奥乐齐稳定且巨大的采购量，供应商可以有计划地安排生产，且基本不需要销售部门或者做广告，节省了大量的营销费用。与此同时，奥乐齐还主动帮助供应链进行升级改造。为此，奥乐齐推出了“奥乐齐工场升级”计划（ALDI Factory Advancement, AFA），包括主动免费地帮助当地员工进行业务技能、沟通交流技能、应对突发事件如何保护自己等的培训。

不拖欠供应商的款项，回款极快。一般来说，商品出厂后一周内，货款便会汇到供应商的账上。奥乐齐几乎没有像其他零售商那样找各种各样的借口克扣货款，或者让供应商付出各种各样的赞助。由此可见，奥乐齐同供应商已不再是简单的利益关系，更是平等合作共赢的关系。

2. “分配中心+门店”模式实现高效配送，加快周转

奥乐齐采取的是“分配中心+门店”的配送模式，从数据来看，平均1个分配中心可以辐射约66家门店。具体运作机制可以归纳为：

1）总公司将采购的商品直接发送到各分配中心，由分配中心对商品进行统一仓储，同时根据各分店的订单定期送货；

2）奥乐齐门店面积有限且仓库不大（一般为门店的3-4倍，面积约3000平米~4500平米），加之门店员工经验丰富，因此往往能够对每项商品的平均日销量和商品需求量进行精确地测算，库存很少；

3）通过长期经营，尤其是频繁的特价活动，使奥乐齐在物流配送上积累了丰富的经验，商品周转速度快，资金占用产生的利息成本低。

三、低价模式复制，全球化扩张稳扎稳打

2016年奥乐齐实现海外营收569.0亿美元，自2012年起的年均复合增长率为7.1%。2016年海外营收占比更是提升至67.0%，较2012年的59.2%提升7.8%，远高于沃尔玛和前250强的24.3%和22.5%。

（一）立足欧洲，放眼世界，全球化扩张稳扎稳打

随着低价折扣店模式在德国的大获成功，奥乐齐于1968年开始了全球化扩张道路。在扩张路径的选择方面，奥乐齐首先选择地缘、文化与德国相近的国家，采取由近及远的稳步推进战略。

1970s至1980s期间，奥乐齐共在奥地利、荷兰、美国、丹麦、法国这5个国家设立分公司，除美国外，其他四个国家均与德国接壤；1990s奥乐齐进军英国、爱尔兰和另一接壤邻国卢森堡；自2000年开始，随着海外扩张模式逐渐成熟和海外经营经验的持续积累，奥乐齐开始将视野放眼到更广阔的领域，包括欧洲其他非接壤国家、大洋洲、亚洲。欧洲片区包括更偏远的西欧国家西班牙、葡萄牙，东欧国家波兰、斯诺文尼亚、匈牙利；大洋洲片区是澳大利亚；而亚洲片区方面，考虑到文化、消费习惯上的差异，奥乐齐直至2015年才在香港设立采购办事处，至2017年才正式以纯电商的身份进入中国。

截至2016年，除德国4168家门店（北奥乐齐2298家，南奥乐齐1870家）外，其他主要市场还包括美国、法国、英国、澳大利亚。具体来看，美国开设1602家门店，法国开设891家门店、英国开设693家门店、澳大利亚开设456家门店。从门店增速来看，由于零售折扣店市场在西欧大陆的逐渐饱和以及其他竞争对手Lidl等的竞争加剧，主要西欧大陆国家的门店增速放缓甚至出现负数，但市场空间更大的美国、澳大利亚、英国的开店增速依然高涨，16年较14年分别增长16.9%、23.5%、24.6%；新进入的东欧国家也带来了不俗的增速，波兰、匈牙利门店数16年较14年分别增长26.9%和19.0%。

（二）“无为而治”，去中心化的组织结构

作为一个全球化的跨国集团，奥乐齐在管理上始终坚持“无为而治”，具体表现在：

整个奥乐齐的管理体系中，除质检部门外，没有明确的中央指挥所，各区域分公司被充分授权；

奋斗在一线的奥乐齐员工被赋予很大的管理和决策权，表现为专门设立的“员工委员会”（works councils）。以北奥乐齐为例，“员工委员会”体系包括中央“员工委员会”和地方“员工委员会”，成员均由员工选举产生。目前中央“员工委员会”共有约420名成员，对应着北奥乐齐的35个区域分公司，平均每个区域分公司选举产生12名“员工委员会”成员。同时，各区域分公司内部也会设立地方“员工委员会”，中央“员工委员会”和地方“员工委员会”直接参与公司整体和地方的管理和决策；

不同于一般企业每年年末需要制定年终计划，奥乐齐从不制定年终计划，奥乐齐的“无为而治”体现在充分授权的内部竞争和奖励机制，表现好的人获得更多的奖励。

（三）全球范围内采购，因地制宜地选择商品

目前，奥乐齐绝大多数的商品采购依然通过遍布全球的采购商进行，由于采购单品量大、订单合同期限长、回款速度快，愿意同奥乐齐合作的供应商络绎不绝。与此同时，在要素最便宜的地方采购对应要素的商品，让奥乐齐拥有了无与伦比的成本优势，目前奥乐齐在中国、东南亚、印度、澳大利亚等多地设立采购点，通过与当地优质供应商的合作，奥乐齐获得了高品质的产品供应渠道。

零售行业面对的一个最大问题就是跨区（国）经营，因为新进入者往往难以深刻了解当地消费习惯，而导致货架品类同当地消费者的消费偏好难以有效协同。为此，在全球化扩张中，奥乐齐除了在全球范围内采购商品以降低成本外，还会直接同当地供应商密切合作，因地制宜地采购大量当地畅销的品类以吸引当地消费者，同时也降低了运输成本。

英国地区，奥乐齐（英国）69%的商品源于本土供应商，生鲜本土化率40%，高于行业平均水平，苏格兰地区超过300种商品是由本土供应商提供；奥乐齐（爱尔兰）所有鲜猪肉和禽类肉品来源于本土供应商，合作本土供应商超过170家；奥乐齐（澳洲）的鲜肉、洗涤用品、蛋类100%本土化，果蔬商品91%本土化，奶制品93%本土化。

（四）面对激烈的竞争，灵活求变，不断升级

随着近年来零售行业的景气度下降以及竞争加剧，奥乐齐也主动地求新求变，并在很多方面做了不同的尝试。在奥乐齐及众多分公司中，以奥乐齐（英国）、奥乐齐（澳洲）以及刚刚落地的奥乐齐（中国）的转型升级最为显著和大胆。

1. 英国：发端线上，赞助里约奥运会进行形象包装

英国是奥乐齐在欧洲的重要市场，1990年进入英国后，奥乐齐曾尝试在英国直接复制折扣店模式，然而本土已存在Tesco、Home Bargain等多个竞争对手，奥乐齐的廉价策略难言成功。对此，奥乐齐采取了一系列的变革措施，并最终逆改颓势。具体来看：

品类扩充+门店升级。考虑到英国消费者相对较高的消费层次，奥乐齐适当增加Top品牌，并将产品品类提高了一倍。与此同时，奥乐齐表示将自17年至19年陆续投入3亿英镑，对英国门店进行全面升级。

发端线上：在销售渠道方面向来保守的奥乐齐，在2016年终于发端线上，并在英国的官网上销售葡萄酒，随后又将线上品类扩大至电子产品和户外运动用品等，这是奥乐齐成立百年来第一次开通网上购物平台。目前奥乐齐（英国）官网上销售的许多商品都打着仅线上才有的最低促销价，且满20英镑包邮。

开始营销。2016年里约奥运会上，奥乐齐赞助并成为了英国奥运代表团的合作伙伴，并在媒体上将自己包装为“赞助英国队冲击金牌”。根据全球知名传播公司WE Communications发布的品牌活跃指数（Brand Agility Index）报告，在英国主要的9家赞助商中，奥乐齐的英国市场曝光率指数为5421点，品牌活跃指数85分，位居第三名，可以说是在品牌宣传方面大获全胜。

通过不断变革，奥乐齐在英国零售行业的市场份额逐年提升。根据Euromonitor数据显示，2016年奥乐齐的市场份额已提升至2.6%。在折扣店这一细分市场，其市场份额更是达到60.7%，虽较2014年有所下降，但依然处于绝对领先的地位。

2. 澳洲：大规模广告推广颠覆传统形象

相较在德国本土只是对已有超市进行渐进式的升级，奥乐齐（澳洲）的创新更加大胆。具体来看：

门店和品类双升级：从2015年开始，奥乐齐（澳洲）对其新开门店进行全面升级，更加宽敞、精致的店面风格完全颠覆了其固有形象。最近，奥乐齐（澳洲）还公布了5亿澳元的门店翻新计划，计划将澳洲国内所有奥乐齐超市都进行门店升级。与此同时，不同于极简风格，奥乐齐（澳洲）开始中高端路线，单高端食品的品类就增加1.6倍，同时增加了大众产品品类，并加入更多新鲜食品。

大规模广告推广。不同于从来不做广告的风格，奥乐齐（澳洲）在当地的广告输出可以说是完全颠覆其传统形象。根据新闻报道，奥乐齐（澳洲）的广告支出甚至超过澳洲两大超市巨头Woolworths和Coles。

根据澳洲税务局的数据显示，2012年奥乐齐（澳洲）营收为31.4亿澳元；2013年营收48亿澳元。而至2014年营收已达58亿澳元，同比增长17%，对应税前利润2.39亿澳元，按照平均企业所得税率22%计算，税后净利润2.10亿澳元，净利润率达3.62%对应地，根据摩根士丹利的数据，奥乐齐在澳洲零售行业的市场份额也从2002年的不足1%迅速提升至2016年的7.8%。

3. 中国：纯电商身份入驻天猫国际，延续谨慎打法，试水中国

纯电商身份谨慎进入中国，定位“一亿新中产”。不同于直接线下开店，2017年3月奥乐齐官方宣布将以纯电商身份入驻天猫国际，命名“奥乐奇”，进入中国市场；2017年4月，奥乐齐联合天猫在上海召开了声势浩大的造势宣传会——“食尚中国夜”，会上奥乐齐一反传统“低价实惠”属性，多次强调消费升级，意在在中国将自己定位到“轻奢”的品牌调性，目标消费者为“一亿新中产”；2017年10月，奥乐齐天猫直营店出现交易和盈利数据。

货源主要来自澳洲供应链。目前奥乐齐天猫旗舰店中的绝大部分商品均来自于澳洲，这主要基于两方面考虑：一是中国消费者对澳洲商品的信任和强大的需求，尤其是澳洲进口奶粉；二是公司从2001年进入澳洲市场至今，已经积累了大量可靠优质的供应商资源，有迹象显示奥乐齐可能将澳洲作为进一步开拓亚洲市场的根据地。另外，奥乐齐还将向澳洲的华人社区招募一批华人雇员，旨在更好更快地融入中国本土市场。

产品主打五类食品杂货，冷冻生鲜尚未进驻。奥乐齐（中国）官网显示，目前奥乐齐在中国主营商品品类是非冷冻食品和葡萄酒，具体分为营养早餐、休闲零食、酒类、烘焙烹饪作料、咖啡五类。

从经营数据来看，截至2018年4月10日，奥乐齐天猫旗舰店的商品品类数为59种，对应品牌数63个，宝贝数347个。最新一个月的营收151.19万元，销量20397件，平均日营收5.04万元，平均日销量680件。

从细分品类的销售情况来看，在59种商品品类中，最近一个月的进口成人奶粉营收占比高达52.88%，这主要源于澳洲货源和消费对澳洲奶粉的信任；葡萄酒次之且营收占比7.10%；2016年1月奥乐齐在英国市场推出澳洲红酒时取得巨大成功，加之中国对红酒需求旺盛（2016年澳洲葡萄酒对中国大陆出口额同比增长40%），奥乐齐希望凭借澳洲葡萄酒在中国打响自己的品牌。另外，营收占比超过4%还包括食物佐料橄榄油、椰子油和早餐食品威化饼干。

从商品价格来看，天猫旗舰店中90.8%的商品低于229元，而低于229元的商品销售额占比则超过99%。与此同时，奥乐齐（中国）还推出了6件装、2件装、第二组五折、红酒意面组合等富有特色的促销活动，同时辅以满减优惠。

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