“转型”在传统企业圈内已经基本达成共识，如何转型?如何整合公司已有的优势积极拥抱互联网?很多传统企业纷纷进行互联网+的转型，但真正成功的却不多。而采访过蔚盛超后，我发现，肉松休闲零食切入的角度和思路确实有它不一样之处。而且我们从中还应该看到一个积极信号，传统企业已不再对互联网望而却步，而是开始了一些实践性的探索。

      记者：味斯美占据了肉松行业最大的市场份额，秘诀是什么

      蔚盛超：我觉得市场占有率固然是衡量一个企业成功与否的标准，但我更愿意后来者甚至是竞争对手关注味斯美的创业的过程。味斯美是传统B2B业务模式，公司从我1个业务员到现在100多人销售团队，在味斯美肉松行业经历了从“手工作坊”模式，到全产业链“规范化、规模化、现代化、管理化”的全自动化转变，从福建漳州工厂到扩充浙江萧山、海宁生产基地，无论是在生产技术上还是管理服务上，味斯美总在寻求突破、蜕变。我跟味斯美的”一家子“常说，味斯美要做的是，当客户需要肉松时，如果他们第一个想到味斯美，我们就成功了，很欣慰，我的团队很成功，他们真的做到了。这是味斯美做到年产量3万吨的秘诀所在。

      记者：传统企业如何应对市场变化

      蔚盛超：优胜劣汰是市场常态，每个行业都会经历繁盛期转变成洗牌期，企业需要顺应市场的发展变化，想要在新形势下继续谋求发展，就不能坐以待毙。实行适当的应对策略，迎合当下市场营销环境的变化，突破自我以实现更好的发展，依靠生产、营销、管理等方面的进一步调整而注入新的动力。

      记者：味斯美怎么理解传统企业转型

      蔚盛超：传统企业离不开互联网，传统的实体企业在向互联网公司靠拢，但其实现在你也能看到传统的互联网公司在向实体公司靠拢，这是一个交叉、相互取暖的过程。要有创新，如果单是开个电商，那不是转型，要针对企业自身的情况来转型。

      现在已从流量为王偏向内容为王，所以接下来，味斯美会以”利用品牌和口碑经营，然后卖服务和卖产品“的模式来转型。现在是人在哪里，哪里就有声音;哪里有流量，哪里就有价值;粉丝在哪里，就在哪里经营。

      记者：在肉松原料行业，味斯美做的已经很成功，怎么转身就进入了休闲食品领域，与其他同类产品有什么不一样?

      蔚盛超：居安思危，是大多数创业者共有的特质。创建轻松点休闲零食之前，也经历过像创业初期同样的迷茫过程。2014年以来，业务渐入稳定，味斯美领跑行业标准的质量管控和完善的线下销售渠道;近年来，居民在休闲食品消费成上升趋势，而休闲零食一直是味斯美想要布局的业务，我觉得现在是最佳时机。

      味斯美做了肉松行业没人尝试过的产品——肉松休闲零食，你吃起来是不是也觉得跟辣条一样，其实不一样的，轻松点原料是鸡肉。我们把大家对于辣条的情怀植入轻松点，把味斯美对食品安全的良心植入产品。

      记者：看味斯美休闲食品也在布局微商，怎么对待市场对于微商的褒贬不一

      蔚盛超：大多反感微商的原因是产品的价格与价值的不对等，感觉买产品被朋友骗了，上当了。我认为微商的本源是解决“谁来卖”和“谁来买”的营销渠道。“谁来卖”意味着利润，“谁来买”意味着好产品。现在的市场是开放的，人为拉高价格，最终高暴利产品见光死。现阶段的微商像初期的淘宝，不重品质假货横行，随着理性消费主导市场，最终回归商业本质，产品是原点，后期的营销、管理都是以原点为基础来运作。因为产品本质的诉求会引导市场正确的走向，所以天猫出现了。小米手机以粉丝经济取得成功后，渐渐减少手机产品的投入，加大了智能设备的研发和投入;华为一直根植手机研发，这两年从产品性能到市场占有已赶超小米，回归产品的极致追求造就华为的成功。

      回头再看微商，以次充好博取暴利、有压货风险必失人心，毕竟傻子少嘛，微商已回归其本质，产品优质、无压货风险、价格易接受、重复购买高，通过熟人间的口口相传的形式在朋友圈销售产品，“轻轻松松增加一份收入”，好产品会说话，朋友圈就是最有效果的口碑宣传有效的载体。

      记者：对创业的人，有什么想说的?

      蔚盛超：我觉得创业能成功，最重要的是遇到了很好的伙伴。要是人不对，没办法撑到最后。

      产品的竞争力是最重要的，是否自己喜欢、质量过硬，好的产品自然能从一门小生意做成大生意。

      我把类似蔚盛超一样白手起家的创业者称为”创一代“，他们身上有一种执着，即使正面临着传统企业转型的的压力，但仍然坚持以做质量上乘的产品为立足市场的根本。

      2016年，“互联网+”将迎来更趋成熟的发展时期，传统企业转型面临的困惑，应该立足自身、综合分析，在实践中解决问题，谋求发展。